스타벅스의 콜드브루 커피가 500원 비싼이유(맛이 달라서 찾아봄)

안녕하세요. 그로스리뷰 입니다. 저번에 스타벅스 갔는데 콜드브루라는 커피가 보이더라고요. 그래서 궁금해서 찾아봤는데 콜드 브루 뜻과 아메리카노나 더치커피의 차이 이런 것들을 공유해볼게요. 참고로 콜드 브루가 좀 더 비싸서 궁금했어요.  그러면 차근차근 적어보겠습니다.

 

 

 

1. 콜드 브루의 뜻(Cold Brew Coffee)

Cold Brew Coffee에서 Brew Coffee가 드립 커피를 의미하는데 앞에 Cold가 붙잖아요? 왜 붙냐면 차가운 물을 한 방울씩 떨어뜨려서 추출하기 때문입니다. 

 

2. 아메리카노와 차이점?

앞에서 처럼 만드는 과정에서 차이가 있습니다. 그리고 뜨거운 물로 추출한 커피보다 쓴맛이 적고 부드러우면서 원두 고유의 맛을 즐길 수 있다고 합니다.

 

3. 더치커피와의 차이점?

더치커피와 콜드 브루는 명칭만 다를 뿐 거의 같은 커피라고 생각하시면 됩니다. 어쨌든 아시아에서는 더치커피라고 부르고 서양권에서는 콜드 브루라고 부른다고 생각하시면 될 거 같아요.

 

4. 결론

맛이 좀 다른데 과정이라 다르기 때문에 다르고 가격이 조금 높은 건 추출방식이 시간이 좀 오래 걸리기 때문이라고 생각하시면 됩니다.(8~12시간 걸린다고 하네요)